大圆蘑菇怎么做好吃?

廖周全廖周全最佳答案最佳答案

食材准备:口蘑、青椒、小米椒、老抽、生抽、淀粉、盐 步骤一:口蘑洗净,用刀在表面划上十字花刀;青红椒切碎备用。(划的时候轻一点,小心把口子划破)

步骤二:锅中热油,加入口蘑煎至两面发黄后盛出备用。 (一定要加油煎,这样才会香!而且煎过的蘑菇更好吃哦~)

步骤三:另起锅,倒入适量清水,加少许老抽调色,然后放入口蘑和青红椒碎,大火煮开后转小火慢炖一会。

步骤四:待汤汁变得浓稠,加入适量盐和生抽调味,再用淀粉勾芡,撒入葱花点缀即可出锅。

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