大圆蘑菇怎么做好吃？
食材准备：口蘑、青椒、小米椒、老抽、生抽、淀粉、盐 步骤一：口蘑洗净，用刀在表面划上十字花刀；青红椒切碎备用。（划的时候轻一点，小心把口子划破）
步骤二：锅中热油，加入口蘑煎至两面发黄后盛出备用。 （一定要加油煎，这样才会香！而且煎过的蘑菇更好吃哦~）
步骤三：另起锅，倒入适量清水，加少许老抽调色，然后放入口蘑和青红椒碎，大火煮开后转小火慢炖一会。
步骤四：待汤汁变得浓稠，加入适量盐和生抽调味，再用淀粉勾芡，撒入葱花点缀即可出锅。
芦欣敏优质答主大圆蘑菇可以炒鸡蛋，也可以放汤，都是很不错的选择。大圆蘑菇含有维生素、蛋白质等营养成分，在炒鸡蛋的时候，鸡蛋也有丰富的蛋白质，可以互相补充营养物质，共同作用可以补充身体消耗，增加体质的抵抗力和免疫力，促进体内环境的稳定和平衡，对自身有益。
大圆蘑菇炒鸡蛋的具体制作方法
1、准备适量的鸡蛋和大圆蘑菇，再准备适量的葱花和红椒丝增加颜色鲜艳的口感，增加味道的鲜美，增加营养物质的补充。
2、将大圆蘑菇清洗干净，切成细丝备用，将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用，热锅凉油，将鸡蛋煎熟，炒成碎块捞出备用。
3、将锅中再次加底油，将蘑菇丝放进去快速翻炒，将蘑菇炒熟后，在放进去鸡蛋碎和其他的调味料，快速炒均匀，炒熟出锅。大圆蘑菇炒鸡蛋就做好了。
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