熏腊肉炒什么菜好吃?
- 准备材料:鸡蛋2个,生抽15ml,老抽5ml,白糖5g,葱花适量。
做法步骤:
第一步:首先把准备好的五花肉用清水冲洗干净,然后切成薄片备用。
第二步:接下来调一个料汁,在碗里打入两个鸡蛋,加入生抽、老抽和白糖,用筷子搅拌均匀成鸡蛋液。
第三步:起锅烧油,油温烧至七成热的时候,把切好的肉倒在锅中,快速进行翻炒,待肉片变色之后,倒入之前调好的鸡蛋液,用铲子均匀地铺在锅底。
第四步:小火煎三分钟之后,翻动一下锅里的食材,再煎一分钟就可以出锅装盘了;在盘子里撒葱花装饰,美味又好看的烟熏荷包蛋就做好啦!
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