北极贝炒着好吃吗？
北极贝，学名贻贝，俗称海虹，是浅海水生动物，主要分布在北太平洋西部，我国的黄海、渤海等地都有分布。它的肉质肥美，味道鲜美，营养价值很高，富含碳水化合物、蛋白质和钙、铁等矿物质，尤其是含有多种人体必需氨基酸，其中赖氨酸、苯丙氨酸的含量高于牛肉和猪肉，缬氨酸的含量比鸡肉高2倍多；还含锌、锰、硒等微量元素。
1.清热去火 因海虹本身性寒，所以适量食用能起到清热祛火的作用，尤其适合上火的人食用，可以帮助消除体内炎症，抑制细菌滋生，缓解咽喉疼痛、声音嘶哑等症状。
2.明目止渴 中医认为，海虹可以清肝明目，改善视力模糊等情况，另外，它也可以生津止渴，适合口干烦躁、眼睛干涩的人群食用。 除了上述两个好处以外，经常食用海虹还能预防肥胖、高血压和高胆固醇血症的发生。
虽然吃海虹的好处多多，但它却并非十全十美，也有不能和什么东西一起吃。比如，在服用降压药期间不能吃海虹，否则会影响药效；还有海鲜过敏的人也不宜食用海虹，以免出现过敏反应。 那么，这么美味的海虹应该怎么吃呢？
其实，最简单的做法就是把新鲜海虹用清水冲洗干净，然后蘸着蒜泥或芥末食用，新鲜的海虹可以直接用勺子舀着吃，也可以放入锅内蒸着吃，还可以把海虹肉取出，然后用青椒丁、胡萝卜丁等配菜炒制，口感也非常好。
当然，如果小伙伴们有更好的吃法，也欢迎在评论里分享给大家哦！