骆驼饺子怎么好吃吗？
没吃过骆驼饺子的朋友，应该知道用骆驼肉做馅的饺子是什么样吧！ 骆驼的肉比较难嚼，味道比较苦，所以之前一直不知道该如何处理这种肉类。 用骆驼包饺子，我是第一次吃，也是在新疆第一次见到这种吃法。当时在乌鲁木齐，和朋友一起逛超市的时候，看到有卖冷冻的骆驼肉馅，就买点回去尝试一下。毕竟在乌鲁木齐，很多清真餐馆都会有售卖“库斯热克”（馕坑烤肉）的地方，而大多数地方都有烤羊肉串、烤包子或者烤腰子之类的食物。唯独在乌鲁木齐，可以买到用骆驼肉做的饺子(煎饼)。 说实话，刚开始看到“骆驼饺子”这个名称时，还以为是肉馅的饺子呢。后来了解到用整只骆驼做馅料，还是有点被吓到。不过，当吃到嘴里之后，发现并没有想象中的那么苦，也没有想象中的那么难咀嚼。
【用料】 面粉 / 约500g 清水/ 适量 骆驼肉馅 / 500g
1. 面粉里慢慢加入清水和成面团；盖上湿布醒发半小时。
2. 将擀好的面皮放一边备用；接下来调馅。
3. 包好的饺子放到冰箱冷藏一会儿会更方便煮。我这次买的冷冻饺子，直接水煮就不粘锅了。