蒜蓉鸡蛋怎么炒好吃？
这个蒜蓉鸡蛋真的简单快手，味道超级赞！我是一个人吃的，就做了两盘，吃完一盘又做了一盘~~ 【做法】 准备食材 第一步：煮粉丝 第二步：剁辣椒、蒜 第三步：打蛋液，加少许盐、胡椒粉搅匀 第四步：下油锅，炸熟蛋液 第五步：放凉后，装碗，倒适量生抽和醋拌匀 第六步：把剁椒、蒜末放在米饭上，再铺一层剁得细细的葱花，然后淋上少许热油激出香味儿～ 最后一步：拌均匀就可以吃啦～
小贴士 1.如果喜欢吃很辣的，可以用小米椒或者尖椒代替剁辣椒。
2.因为泡过粉丝的开水已经比较温了，所以可以把鸡蛋直接打进碗里搅拌，不用像蒸水蛋那样把蛋液用勺子舀着进锅。如果温度太高会把蛋液烫成蛋花。 做好的样子是这样的……金灿灿、亮晶晶~看着就有食欲有木有~~ 咬一口下去，是绵软的口感，带一点微微辣味，夹杂着蒜香和葱香，一口咬下去就会满嘴飘香哦～ 拌饭真的很绝！一碗米饭一个盘子都能吃光光~~~