鲍鱼多大的好吃？
我买的鲜活的鲍鱼，个头差不多有手指大小，当时看着挺不错的就买了，结果家里人都说不好吃 后来做了个功课，原来是因为我们不会清洗鲍鱼而且没有去掉内脏和沙袋做的不好所以才有这样的评价 我按照知乎各位大佬的方法做了一遍后（见下图）家里的长辈都夸好吃哦～～
首先把买回来的鲍鱼放在盆里加入清水和少许盐浸泡2～3个小时，泡的过程中再清理一遍表面和里面的泥沙。
用刀在鲍鱼壳上轻轻划一圈，使壳打开，然后用小刀或者牙刷刷掉黑色的砂粒（这步很重要，一定要仔细清洗干净）
用尖头细针挑出鳃（白色条状物）和牙齿，如果牙特别锋利可以稍微剪短一些。
最后冲洗干净就可以加料煮了~ 我用的火锅底料简单炒了一下，你可以按照自己的喜好来加作料。我是觉得这样处理以后的味道很赞啦！