做什么饼卷菜好吃？
这个我有权回答！ 作为一个在内蒙古待了四年的山西人，对“卷”这种吃法可谓是深有体会啊~~ 什么黄瓜丝儿、葱丝儿、胡萝卜丝儿都要往面里卷； 除了菜还可以卷糖、卷果酱甚至卷巧克力！ 不过最令我难忘的还数卷羊肉！ 新鲜的羊肉用酱油、料酒、姜碎腌制一晚后，用蒸锅蒸熟（约40分钟），取出来冷却一下备用。
然后就可以卷啦~ 我最喜欢的吃法是电饼铛烙着吃——两勺玉米面粉和一块发面团（比例大概1：2吧）拌成糊状，倒入电饼铛摊成薄饼，铺上黄瓜丝儿、葱丝儿、辣椒丝儿之类的菜，再铺上一层腌好的羊肉，整起来就是一个好吃的饼卷呀~~ 也可以烙熟了以后切成块儿，像馒头一样上锅蒸，就是窝头了，沾着蒜泥吃正合适。 或者像包子一样，把馅儿调好以后包进擀好的面皮里，上锅蒸。
当然你还可以做成煎饺，炸薯条……很多很多的吃法等着你有时间去研究哦！