厨房大米计入什么科目？
企业在采购大米时，如果是生产耗用，应作为存货处理。如果是企业在食堂建设过程中，需要购买一些米、面、油等，用于在建工程，这类支出应当计入在建工程，待完工后进入固定资产成本核算。
库存商品是指企业已完成全部生产过程并已验收入库，符合销售条件并且对外销售的商品，包括企业生产完工入库的产成品、外购或委托加工完成的用于销售的商品等。生产型企业，用于日常生产的原材料、大米属于“原材料”科目核算，也可以增设“低值易耗品材料（大米）”进行单独核算，耗用时计入生产成本等科目。
对于非生产型企业，比如商贸企业，其对外销售的商品，在购入时记入“库存商品”，如果是购入大米，只是作为员工食堂耗用，应直接计入“管理费用/应付职工薪酬”等科目，属于公司费用支出。