鳕鱼孕妇怎么做好吃？
分享一道简单快手的鳕鱼食谱——番茄鳕鱼汤 食材准备：新鲜鳕鱼1条、番茄2个约300g、生姜4-5片，胡椒粉、葱花少许 制作步骤： 第一步：处理鱼，去掉鱼鳞和内脏（可以请卖家处理好），清洗干净后切成大块；
第二步：锅中热油，放入姜片爆香，然后下鱼肉煎至金黄色；
第三步：将煎好的鱼块拨到一边，下入洗净切好的番茄，小火炒出香味并出汁；
第四步：加入足量清水(浸没鱼块)，大火煮开后转小火慢炖约半小时；
第五步：调入适量食盐和胡椒粉搅匀后即可关火，撒入葱花提香。 完成啦！这道汤味浓色艳，口感酸甜适中，开胃又滋养。
小提示： 1. 选购的鱼肉要新鲜，眼睛明亮突出，皮肤有光泽，手指按压凹陷后立即恢复。
2. 刮除鱼鳞的时候最好用锋利的刀片，刮净后用流动净水冲洗干净。
3. 熬汤时加入几滴白醋，更有利于营养物质释放出来。
鳕鱼的营养很丰富，蛋白质的含量高，而且易于人体消化吸收，适合大部分人群食用，孕妇吃鳕鱼的好处多，可以吃烤鳕鱼、鳕鱼粥等。
1、烤鳕鱼：食材有鳕鱼、葱、姜、蒸鱼豉油、生抽、料酒、糖、胡椒粉。做法，给鳕鱼洗净沥干水分后，加葱段、姜丝、料酒、胡椒粉腌渍半个小时左右。烤盘底部抹一层油，然后铺一层葱丝，码上鳕鱼，鳕鱼上再码一层葱丝，烤箱230度提前预热5分钟，放中层烤25分钟。另起一锅，放蒸鱼豉油、生抽、糖和少许清水煮开，浇在烤好的鳕鱼上即可。
2、鳕鱼粥：食材有鳕鱼、山药、米。做法，米淘洗干净后，用1:15米量的水提前浸泡30分钟，浸泡好的米连水入锅，大火煮开，水再次开时，转小火，继续煮20分钟后放入鳕鱼鱼肉。鳕鱼煮熟以后放入山药，大火再煮5分钟左右，加入适量的盐调味即可。
