红烧鸡翅配什么菜好吃?
我猜这个鸡翅一定很好吃,不然也没有办法做到这个鸡翅现在还是这个样子了(偷笑) 那今天分享的这个鸡翅的做法呢,就是红烧的,而且红得发亮,味道棒极了。
首先准备食材 鸡翅中、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、豆瓣酱、冰糖、白酒 第一步:将食材准备好并清洗干净 第二步:起锅烧水,放入鸡翅,焯一下水 第三步:锅中放少许油,加入葱姜蒜、干椒段、八角、桂皮和香叶,炒出香味儿 第四步:加入两勺郫县豆瓣酱和一勺老干妈香辣酱,炒出红油 第五步:倒入鸡翅,不停翻炒,烹入适量白酒去腥增香 第六步:加入清水,水量没过鸡翅即可 第七步:依次加入生抽、老抽、冰糖调味上色 小火慢炖30分钟左右,大火收汁即可关火食用啦~ 这样一道咸鲜香辣的红烧鸡翅就做好啦!看着是不是很有食欲呀~ 刚做好的鸡翅还可以沾着刚刚熬好的酱汁吃,味道更是一绝哦!