鳄鱼龟火锅怎么做好吃？
食材准备 鳄鱼肉500g、豆腐250g、粉丝100g、金针菇150g 香菜、姜末适量，葱花少量、白胡椒粉3茶匙、生抽15ml、植物油30ml、盐4茶匙、清水1000ml 制作过程 1、首先我们处理一下原材料，把买回来的鳄鱼肉清洗干净后，用刀把它切成大块；
2、锅中加入清水，放入姜片和葱白部分，然后大火烧开，再把切好的鳄鱼肉下锅，焯水去除腥味（也可以加点料酒去腥），等到水再次沸腾的时候，就可以捞起备用；
3、现在来处理配菜，先把粉丝用清水浸泡软，然后再把豆腐切成小块，金针菇去掉根部后洗净备用；
4、砂锅内放上葱段、姜片，然后把焯好水的鳄鱼肉放在上面，再倒入适量的热水，加入所有调味料，盖上盖子小火煮半个小时左右就可以了；
5、最后盛盘，撒上葱花跟香菜，一道鲜美好吃的鳄鱼肉火锅就做好啦！ 小贴士 1. 清洗鳄鱼肉的时候可以用手撕掉表面的黄皮；
2. 煲的时间比较长，如果喜欢软糯的口感可以多焖一会儿。 【免责声明】转载目的在于传递更多信息，并不代表本公众号赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、 版权和其它问题，请在 30日内与本网联系，我们将在第一时间删除内容！网站上部分文章为转载，并不用于任何商业目的，我们已经尽可能的对作者和来源进行了通告，但是能力有限或疏忽，造成漏登，请及时联系我们，我们将根据著作权人的要求，立即更正或者删除有关内容。