什么蔬菜烧鹅肉好吃？
老鹅怎么吃都好吃的呀. 清炖、红烧、手撕、烤制，怎么弄都吃
但要是说搭配的话！那可是有讲究的哦~ 要我说啊，这鹅要吃清淡点，就别放太多调料了，食材本身的味道才最好吃，我吃过最好吃的咸水鹅是广东湛江的，做法真的是简单的不能简单了哦~ 把鹅处理干净，放在盘子里，加点食盐和姜丝拌匀，放在电饭煲里煮熟就可以了~是不是很简单，而且这样出来的味道一点不逊于酒楼里的哦~ 要是觉得淡，可以配个黄瓜丝，清爽美味又解腻~~ 但是要是说烧鹅的做法，那就很多了哟。
在广东，烧鹅是逢年过节必备菜式，隆重得很呢。一般家里来了客人，妈妈会提前几天买好烧鹅，腌好入味，再蒸熟了备用；等到上饭时，锅里烧热油，放进剁好的姜葱蒜，爆香后，加进蒸熟的烧鹅块煸炒一下，加点生抽和白糖调味就可以啦～这样烧出来的鹅皮酥香，肉质鲜嫩，一口下去，满口油脂香，真的很好吃~~~ 但是这个做法会比较油腻，适合喜欢重口味的同学。
当然最经典的还是广州太古仓附近的文沙粥馆，这里的烧鹅是按只卖的（108元/只），虽然价格小贵，但每天供应的数量也是有限哒，上午卖完就休市咯，想要吃得同学可要趁早咯~~
说起这个烧鹅，我还想起广州另外一家比较地道的烧鹅店——陶陶居。这家店的烧鹅是按斤卖的（298元/斤），不过听说早上的出品是最好的，到了下午就会变得很油腻...所以要去吃的话也要趁早哦~ 除了单独的烧鹅外，我在广州还吃到过另一种有意思的组合——榴莲烧鹅。
别以为两者放一起会很难吃，其实口感还意外的很融合呢，浓浓的椰香味混合着焦甜味从舌尖弥漫开来，真的很惊艳呢~~想吃的同学可以去广州的榴莲餐厅试试哦~~ 除了广州以外，在苏州也有一家不错的烧鹅店，店里的烧鹅是按位卖的（48元/位），比广州便宜多了，不过鹅的个头比较小，但胜在皮脆而且味美哦~~有兴趣的同学可以去尝尝看哦^_^