腊狗肉怎么炖汤好吃？
一说到“吃”字，就忍不住口水直流；一说到“做”字，脑中一片空白…… 既然如此，那就简单分享一下如何做一道适合在冬天享用的暖身佳肴——腊味合蒸。 原料准备： 主要原料当然是新鲜的腊肉或者熏腊肉了！我比较喜欢买新鲜腊肉自己做，口感会更好一点哦～ 配料就很简单啦，葱、姜、蒜这些家常调料准备好就可以啦~ 当然最后还有最重要的灵魂调料——剁辣椒！没有剁辣椒，腊味合蒸就不算是地道湖南菜了（虽然我不确定是不是）～
准备工作做好之后，接下来就是烹饪环节啦～ 锅中烧水，水开后把切好的腊肉放进去煮10来分钟，然后捞出冲洗干净（这一步主要是去掉浮沫和咸味）～ 锅中倒油，油热后放葱姜蒜末爆香，然后把剥好的皮蛋放入锅中，稍微翻炒一下，加少许酱油和剁辣椒翻炒均匀入味就可以了～上桌前撒一把葱花更有食欲哦～
怎么样？是不是很简单呢？ 这样做出来的腊味合蒸鲜香味美、回味无穷～你确定不要来一份嘛～