自制酒酿有什么功效？
酒酿又称为醪糟酒，是一种味道柔和的香酒，它闻起来清香，喝起来又有甜味和微涩，而且饮用后心酣气息香味长。酒酿是用糯米以酒曲腌制两个月左右酿制的，是最常见的散装酒。可以煮来喝，也可以冲牛奶喝。因含有醣化酵素，酒的原料是根或叶子，还有糯米小米，最富含营养成分。酒酿的成分随米酒制品及酵源不同而异，经4～5天发酵后，醪糟汁液经9个月到1年的贮存，再取出进行蒸馏，即得到质量较好的酒酿。
治腹泻
其含有水平的葡萄糖、有机酸、乙酸、酯类、酚类、多糖、氨基酸等营养成分，含有一些植物活性物质，如黄酮类，酚类、萜类化合物等。这些自然生物因子对人体有保健作用。酒酿酸、甜、甘、温，能活气血，美容养颜，保肝、健胃、暖胃、补肾、生津、促消化、降血压、血脂。酒酿中含大量的氨基酸，如丝氨酸、色氨酸，还含有较多的卵磷脂，这些营养成分都可改善皮肤血液循环，使肌肤更加细腻、润滑、有光泽。酒浸物中含有大量维生素B族，有美容、润泽肌肤的功效，还能改进皮肤的血液循环，使肌肤光泽、红润、细腻。用醪糟冲牛奶，加一点点蜂蜜擦拭肌肤，可以美容养颜。
治烫伤
用酒酿浸湿毛巾，敷在烫伤部位，有消肿止痛功效；用适量酒酿放入锅里煮沸，搅拌后放入白糖，浇在花瓣上，泡12小时左右取出用，有滋补养颜功效。
治脚软
酒酿加入热水里烧开，每天早上喝一小杯，有舒筋活络作用，治疗脚软无力。
治神经衰弱
酒酿含有糖分、盐类、维生素B、酯类、醛类及酚类化合物，适量饮用，可刺激内分泌系统，提高机体的免役力，使人心脑健康，回忆起，壮精神，协调心境；鲜果制成的酒酿，可促进身体健康，使人精神高涨，充满自信。
治风湿痛
酒酿具有温脾养胃、益气活血、养肝止痛、散寒止痛之功效，可用于治寒窝腹疼、消化不良、头痛、风湿痛、腰酸背痛等症。