嘎鱼冻了好吃吗？
我小时候每年能吃到两次鱼，一次是过年的时候，大约腊月二十四五左右，父母会从海里捕鱼，捕上来的鱼用盐腌起来，这样在春节前后就能吃到新鲜的鱼啦（虽然吃起来还是有一丝丝腥味，不过很好吃的哦～）；还有一次就是夏天，妈妈会打捞上来的嘎鱼，清洗干净做炸鱼或者炖汤。 要说最好的吃法，那莫过于油炸咯！将清洗干净的嘎鱼用油炸熟，然后浸泡在酱油里入味，捞出来煎炒烹炸怎么做都好吃~ 我最喜欢的还是嘎鱼汤，把新鲜的嘎鱼清理干净以后，放入锅中炖煮，放点生姜去腥，炖出来的奶白色鱼汤散发着姜丝的香气，喝起来鲜咸味美、清香四溢。
现在长大了，在外拼搏，一年回不了几次家。偶尔想回家了，就会买上一大包妈妈牌嘎鱼罐头，打开盖子，香飘四溢，迫不及待夹起一块送入口中，鱼皮酥脆，鱼肉紧实有嚼劲，回味起来满满的都是家的味道。 想吃新鲜的鱼，也可以网购啊！我家后面就是海，网上买的鱼都是从海里捕捞上来的，当天加工制作，特别新鲜，而且做法也是多种多样的，可以蒸烤煎炸煮，美味又营养。