脚跟什么煲汤好吃？
用猪脚炖汤，味道最香了 食材清单 猪脚、生姜、料酒 制作方法 1.把买回来的猪蹄清洗干净，剁成小块（可以让卖家帮忙处理） 2.准备适量的生姜和料酒腌制猪蹄，去腥入味 3.把腌好的猪蹄放进锅中，加入足量的清水，开大火煮开 4.煮沸后继续焯水3分钟左右，捞起备用 5.将焯好水的猪蹄冲洗干净表面浮沫 6.准备一个砂锅，依次放入猪蹄、姜块、料酒，大火烧开之后转中小火慢炖一个半小时左右 7.这时候可以往锅里放入自己喜欢的调味品，比如食盐、生抽、老抽，再焖煮半个小时，就可以出锅啦 小贴士 1.在制作前可以把猪蹄放在冰箱里冷冻一下，这样在斩件的时候会更加容易。
2.猪蹄在焯水时，水中可以适当放些葱姜，有助于去除腥味。
3.喜欢吃软烂一点的猪蹄可以适当延长炖煮的时间哦~ 用猪蹄炖汤，是非常常见的做法，在冬春季节，喝一碗热乎乎的猪蹄汤，浑身都暖暖的。
除了猪蹄之外，还可以试试猪尾巴和猪肚，用它们来煲粥或炖汤，也是不错的选择呢！