酸辣拌面好吃吗?
我做的酸辣拌汤,贼好吃! 原料:挂面、菠菜、胡萝卜、鸡蛋、花生、核桃、木耳(水发) 调料:香醋、酱油、辣椒油、香葱、香菜、白糖、芝麻酱、麻椒粉、花生碎、胡椒粉 做法:1. 锅内烧开水,放入挂面煮熟; 2. 同时准备调味汁儿。小碗内加入调好的芝麻酱、花生酱和蒜泥,用开水调和均匀待用;
3. 将熟花生米、核桃仁擀成末,加葱花、香菜、辣椒油搅匀作为辅料备用;
4. 把调好的辣椒油倒入锅内,加入各种辅料以及适量盐、酱油、醋、白砂糖,炒出香味后关火晾凉;
5. 把煮好的挂面捞出,过下凉水,控干水分,加入所有调味料搅拌均匀即可食用。 吃的时候再打入一个鸡蛋更香哦~ 这是我和小伙伴在宿舍随便做的,特别简单快 而且营养美味又健康,有喜欢的么~