莆田什么好吃的菜谱？
1、荔枝肉 荔枝肉是福建特色菜肴，在莆田市更是家喻户晓，几乎每家人家都会做。主要食材是猪里脊肉和荔浦芋头，搭配鸡蛋、地瓜粉等辅料，炸至外表酥脆，再浇上酸甜可口的酱汁，一口下去，酥脆、软嫩、香甜多重口感在嘴里迸发。
2、卤鹅 说起卤鹅就不得不提下林兆明的"万利酒店"，这里可是专门制作卤鹅的餐厅哦！经过精心制作的卤鹅，连骨头都是香的，配上一碗米饭，美滋滋！不过据说最好吃的还是店门口那一碗，很多人排队就买一小碗。
3、海蛎煎 海蛎煎是很多食客到莆田必点佳肴，煎好的海蛎煎金黄酥脆，佐以葱花、辣椒粉等配料，香气扑面而来。咬上一口，香、鲜、咸在一瞬间爆发，回味无穷。
4、糖醋排骨 糖醋排骨可以说是莆田当地特色小吃了，便宜又好吃。排骨鲜嫩多汁，入口酸甜，味道层次多变而又复杂，吃上一口便难以忘怀。
5、焖豆腐 焖豆腐可谓是莆田当地特色家常菜，制作简单，香味浓郁。把切好的豆腐块放进锅里，加入剁碎的辣椒、酱油、盐等物品炖着吃，美味又健康。
6、炒肉片 炒肉片是由瘦肉、青椒等食材爆炒而成，营养丰富，口感脆爽。瘦肉嫩滑不腻口，青椒爽口不辛辣，让人吃完一块还想夹起另一块。
7、荔枝年糕汤 年糕有着甜甜的味道，而荔枝则有股清甜的气息，二者混合一起炖煮成汤，甜而不腻，芳香四溢。喜欢喝甜汤的你可千万不要错过！
8、番薯粥 番薯粥算是莆仙地区的传统早餐了，用新鲜红薯配上大米熬成的粥，香甜可口，而且营养丰富。早上来一碗热腾腾的番薯粥，配上几叠咸菜，美好一天就这样开始了。 你还知道哪些好吃的菜呢？快快来分享吧～