石螺怎么炒好吃广西？
油热后放蒜米炝锅，然后倒入切好的青椒和红辣椒，加少许生抽和盐翻炒2分钟左右； 准备半碗干淀粉，加水稀释，调成水淀粉，慢慢倒在热油中，一边倒一边用筷子搅匀成糊状，这样汁才会比较厚，关火让汤汁浸泡在锅中； 最后把处理好的石螺倒进锅内，翻拌均匀就可以出锅了！ 做水煮类菜肴时，最好准备一锅高汤或者清水，用来加热煮沸食物。这样能保证食材成熟、入味，而且汤汁清亮，不会糊底。
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油热后放蒜米炝锅，然后倒入切好的青椒和红辣椒，加少许生抽和盐翻炒2分钟左右； 准备半碗干淀粉，加水稀释，调成水淀粉，慢慢倒在热油中，一边倒一边用筷子搅匀成糊状，这样汁才会比较厚，关火让汤汁浸泡在锅中； 最后把处理好的石螺倒进锅内，翻拌均匀就可以出锅了！ 做水煮类菜肴时，最好准备一锅高汤或者清水，用来加热煮沸食物。这样能保证食材成熟、入味，而且汤汁清亮，不会糊底。