哪里的紫菜好吃？
作为一个土生土长的福建人，我的答案可能会有偏颇 先说结论：厦门的红蟳米糕、紫菜饼，泉州的海鲜，福州的佛跳墙和海蜇头都特别好！（毕竟我就在这4个城市中间） 但是我是在浙江上大学，于是经常在寝室自己做着吃。我们那边没有红蟳米糕，但是有葱油饼，我就自己改良了一下，做成了紫菜葱油饼。
原料其实特别简单，主要原料是紫菜、面粉或者米粉、葱花 第一步就是把香葱切成葱花备用 第二步把面粉和米粉倒入大碗里面，然后用开水浇醒 第三步把洗好的紫菜撕成小块儿，然后跟葱花一起放入面粉/米粉中间 第四步用手揉成柔软的面团，然后分成若干小面团儿 第五步把小面团擀成薄薄的饼状 第六步上锅蒸5-6分钟就好啦~是不是很简单！ 做好的紫菜葱油饼金黄酥脆，散发着浓郁的香葱味道，搭配上醋和辣椒，那个香辣酥脆的味道真的让你吃了就停不下来！
除了自己做，我在杭州也买到过很好吃的紫菜。在知味观买的咸水紫菜很赞！ 另外在超市里看到福临门的小包装紫菜也很好吃！ 不过我最喜欢的还是妈妈做的紫菜饼，外面那层薄脆的酥皮是我最爱的，又香又酥脆！ 好啦～写了这么多，希望对你有帮助呀～