排骨汤好消化吗？
一般人们认为，不容易消化的食物是含有大量脂肪或者蛋白质的，事实上，脂肪和蛋白质的消化，分别有各自的消化液，有各自的消化时间，而且如果适当吃的话，反而是对肠胃很好的保健作用。
排骨汤是既含有蛋白质又含有脂肪的食物，脂肪含量不高，而蛋白质是优质蛋白，对人体的吸收有利而无弊，同时，排骨汤中含有大量的微量元素和矿物质，是非常健康的食物。
而一般人认为不容易消化的食物，反而容易滋生各种肠胃病，如三羧酸循环得不到充分进行，就会产生乳酸，乳酸积累过多造成消化不良等。其实不消化食物是指难以消化的食物而已。
食物中所含营养成分不同，食物中的种类不同，其质地的软硬不同，都有不同的消化时间。
蛋白质质地的软硬适中，比脂肪的质地偏硬一些，所以蛋白质的消化时间是3~4小时，脂肪的消化时间是5~6小时。碳水化合物消化吸收时间最短，为1~2小时。
排骨汤中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等，在肠胃中消化的时间约为5~6小时。所以，排骨汤是很容易消化吸收的。不过，即使再好的食物，也不能无节制的摄入，过多的摄入，会对人体健康造成不好的影响。