觅菜怎么凉拌好吃？
2.将油麦菜洗净，用刀切成段儿 3.把辣椒、姜、蒜切好备用（我为了节省时间直接把小辣椒和小米椒一起切碎） 4.调醋和酱油的酱料：在碗里放入适量糖、白醋、生抽调成调料汁 5.锅里放适量油烧热后，爆香姜蒜末和小米椒，然后加入切好的辣椒和调料汁，熬煮至浓稠 6.把烧好的酱汁浇到油麦菜上拌匀即可食用
分享一道最近做来特别好吃的油麦菜做法！喜欢酸辣口味的一定要试试！用这道酱汁拌油麦菜简直一绝！ 1.准备食材。油麦菜两扎、小米椒俩个、大蒜三瓣、生姜一小块、陈醋四勺、生抽两勺、白糖半勺、麻油几滴、味精少许 2.锅中加水烧开，加入少许食盐，放入油麦菜焯水至断生，捞出来沥干水分装盘 3.剁碎的姜末、蒜泥，炒香的小米椒圈放在油麦菜上面 4.调一碗酱汁（这个酱料真是绝了！）在碗里放入一勺白砂糖、二勺生抽、三勺陈醋、四勺清水搅拌均匀 5.烧开的热水或者高汤淀粉勾芡淋入刚刚调好的酱汁里面搅拌成糊状 6.把调好的酱汁淋在油麦菜上，撒上少许葱花点缀一下就可以了 我还会用它来做凉拌粉丝，也是很好吃的！
1.准备好所有食材。油麦菜一棵、龙口粉一把、红辣椒一个、香葱一根、大蒜一头、香醋三勺、辣椒油两勺、芝麻香油两勺、鸡精少许 2.水开了以后，把粉丝放进去煮开。然后把粉丝捞起来放入盘中，放上切碎的红辣椒、葱花香醋等调味料拌匀就可以吃了~