芝士宝宝怎么做好吃？
先摆个可爱到爆的芝士宝宝镇楼！ 作为一个在东北呆了四年的南方人，对于粘豆包这种食品真的是再熟悉不过了。之前在家里的时候每逢冬至过年肯定是有粘豆包的，而且做成圆形像小刺猬一样的是最好吃的，不过最经典的还是方形的那种。 这次做的这个芝士宝宝就是用这种比较经典的方形的粘豆包来做，只不过我在里面加了芝士碎，所以成品有点像芝士汉堡一样哈哈哈。
【材料】粘米（糯米）100g、玉米淀粉50g、酵母3g、牛奶200ml、白糖适量、黄油20g、鸡蛋1个（刷表面用）、马苏里拉芝士碎100g 【做法】 第一步：将粘米和玉米淀粉倒进破壁机，加水（最好是凉白开），打成米粉浆； 第二步：加入白糖和酵母，搅拌至糖融化； 第三步：打入一个鸡蛋，加入融化的黄油，继续搅拌成稠厚的糊状； 第四步：蒸锅烧热，铺上屉布，倒入面糊，大火蒸熟（大约需要半个小时）； 第五步：取出放凉，这时候可以拌入炒熟的芝麻。我因为着急拍照就省略了这一部哈哈。（炒芝麻的时候锅里不要放油，小火干炒就可以了） 第六步：放凉的糕点上面涂上一层酸奶，然后再均匀地撒上芝士碎。（如果喜欢吃芝士的话可以多撒一些）
第七步：烤箱预热，180度烤20分钟左右就可以啦~