蒜黄水饺馅好吃吗？
我也不知道，还没吃过 只见过 只吃过 感觉就还行吧！
以前家里种过大蒜，所以小时候经常弄一堆蒜苗或是蒜黄做饺子、包子什么的吃。 （虽然后来离开了家乡，在外面上学工作，但是每逢节日还是会想家，想着那一口味道）。
记得小时候家里包过两次饺子，一次是刚摘得蒜黄，很新鲜，妈妈用了猪油拌了馅儿，还放了点辣椒油，巨香啊[色]我吃了两碗（我是大胃王哈哈哈，现在一碗都不想吃[擦脸]）。还有一次就是用的蒜苗，也是用猪油拌的（我不吃肥肉所以不知道肥肉的口感如何），也好吃。 现在自己长大了，也自己做美食了，但是总是不得其法。去年春天买了蒜黄想做油酥饼，结果太干了和不成团，放弃了；前阵子做了油馍（一种河南特色面食，有点像油条加鸡蛋的大饼），里面加了糖和豆粉，外脆里软，还挺好吃的。 但是饺子皮是我最头疼的，买的擀好的饺子皮总觉得不够劲道，自己擀又太费时间。这次尝试了一下用凉水和面（水一点点地往进倒，同时用筷子搅拌），然后醒发20-30分钟，擀出来的饺子皮比较劲道，而且不容易破，挺满意的～