白芸豆怎么炒好吃？
首先，我们要明白一个道理： 白芸豆本身是没有什么特别的味道的，它的味道完全取决于你炒制它的时候加入什么样的食材和调味品了; 那接下来我就给大家分享下我平时做这个白芸豆常会用到的一些食材吧： 1、肉丁；2、土豆丁；3、辣椒丁（可不放）；4、洋葱丁；5、葱花；6、八角；7、生姜片；8、食用油；9、老抽；10、生抽；11、料酒；12、蚝油；13、鸡精/味精 好了，这些就是我做这碗白芸豆时经常会用到的所有食材啦！下面咱们就来一起看一下具体的制作方法吧！
第一步：准备食材 新鲜白芸豆适量洗净后，放入锅中并加入适量的清水，开大火进行煮制，煮至白芸豆熟透并脱壳捞出备用
第二步：准备配料 肉丁适量洗净后，冷水下入锅中并加入适量的料酒去腥，焯水至浮沫全部漂浮在水面上后捞出备用 接着再来准备一些辅料：大蒜拍碎切末、干红辣椒切段、小葱切成葱花备用即可 第三步：开始烹饪 起锅热油，油温六成热时放入葱花、蒜末以及干红辣椒段爆香，爆出香味后倒入焯水的肉丁翻炒出香味 第四步：倒入控水后的白芸豆 继续翻炒至白芸豆全部裹上调制好的料汁入味后，出锅前撒上适量的葱花即可
好啦，一道美味的辣炒白芸豆就做好了，吃起来口感鲜嫩入味，而且越吃越香哦。 以上就是我这次做辣炒白芸豆的方法分享咯！ 如果你也觉得做法还不错的话，那就试试自己做一下吧！ 最后再说一句，这菜真的超适合做下饭菜呢！