苦瓜做汤怎么做好吃？
【苦瓜豆腐汤】 准备食材：苦瓜、豆腐、枸杞、盐适量； 具体做法步骤如下： 一、首先将上述所有需要准备的食材都准备好的，如下图所示。 二、接下来开始动手制作吧！第一步先将苦瓜清洗干净，然后用刀将其切成块状放入碗中备用。 三、第二步将豆腐切成小块状后也一同放入碗中备用。 四、第三步起锅烧热烧油，然后将切好的蒜末放入锅中进行翻炒。 五、第四步接着往锅中加入适量的清水，然后将其大火煮开，煮沸之后再将备好的苦瓜和豆腐一起放入锅中。 六、第五步接着用勺子将锅中的浮沫撇掉，然后再将洗净的枸杞放入锅中熬煮三分钟即可出锅装盘了。
【小贴士】 在煮这道汤的时候，一定要注意火候和时间不能太长，否则会影响口感哦。另外，在将苦瓜切块时，记得要去掉苦瓜里面的籽，不然会很难喝的。 以上就是关于苦瓜豆腐汤的具体做法，喜欢的朋友们可以去试一试哦，味道真的很不错呢~而且营养丰富，老少皆宜，非常适合夏天喝哦！ 大家要是还有什么不同的做法，可以在评论区里留言分享出来，跟大家一起交流下哦~