干鱿鱼煮粥怎么煮好吃?

韶洁梓韶洁梓最佳答案最佳答案

1. 首先,我们准备一些食材。米需要准备东北大米最好(因为煮粥容易熟、口感更好)。干鱿鱼需要提前泡发备用。

2. 接着呢,我们需要来处理一下大米的,把大米淘洗干净后,放入清水中浸泡30分钟。然后捞出沥干水分即可备用啦!

3. 接下来,我们要开始处理泡发的干鱿鱼了~将泡发好的干鱿鱼撕成条状哦!

4. 起锅倒入适量的水,大火烧开之后下入米和鱿鱼条,用勺子的背面轻轻推动,以免粘锅。然后用大火继续烧5分钟左右即可改成小火熬煮。

5. 盖上盖子,我们转小火慢慢熬大约40-50分左右就行了~(时间到了,粥已经软烂可口啦!)最后,我们把洗净的青菜切成小段放入锅中,煮熟后即可出锅食用啦~~

小贴士: 1. 如果家里没有东北大米的话,也是可以换成其他的大米的。

2. 我个人觉得用砂锅来煮粥会比较好一点哦~(这样粥会更加粘稠香甜哒~)而且砂锅具有保温的效果,就算是不火炉旁边也不用担心粥凉了不好吃呀~

3. 对于喜欢吃粥的人来说,我真的是很推荐买一个可以定时功能的电饭煲或者电压力饭煲。因为有了这个功能,我们就可以自己控制煮粥的时间了。比如今天下班比较晚,那么就可以设定一个晚上10点的闹钟,让它来提醒我们什么时候要加热水或者焖粥了。这样一来,第二天起床就有热乎乎的粥可以吃咯~~~

4. 在煮粥的时候加入些配料进去会更好吃一些哦!如莲子、百合、花生等。(喜欢的话还可以再加点肉啊、海鲜什么的~)

佟克柔佟克柔优质答主

其实啊,我最喜欢吃的是泡椒凤爪和鸡爪(用泡椒水+白醋腌制的,味道很赞) 之前有个答主推荐了“花生酱”的方子 我也试了下,很不错哦~ 但是后来我又试了一下 加了一点糖进去一起浸泡 结果就不好吃了…… 后来,我就改用开水把花生米煮开一会儿然后焖到熟透 这样花生米可以充分吸饱水份儿、吃起来又软又有嚼劲儿 再加入小米辣圈、葱白丝以及蒜泥 用筷子搅拌均匀,就是一碗很好喝的凉拌花生米了~~( ̄▽ ̄~)~( ̄▽ ̄~)( ̄▽ ̄~)~ 最后再撒上一些葱花和香菜碎,拌一拌开饭啦!!^_^ 好啦好啦 现在进入正题 首先将新鲜的海米洗净并用冷水浸20分钟左右 开锅后大火蒸15-20分钟;

其次准备一把面粉 加入适量冷水调成稍微稀一些的糊状 加入少许盐、小苏打或者酵母粉拌匀 上锅小火蒸熟; 第三步是熬粥底 先用冷水把大米淘洗干净浸泡半小时左右 大火煮开,小火熬30分钟以上至粘稠 这时放入切好的海米继续煮熟即可;

最后一步就是把刚才做好的面糊倒进锅里搅匀并煮开就可以了 小贴士:如果喜欢更香一点的话可以在水里放几粒花椒,有去腥增香的效果~~~

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