干红枣怎么做好吃？
我是做枸杞的，关于红枣的做法我看过不少，也做过几回，每次做出来的味道都还行。这里就分享一下我的经验 首先准备干红枣，我买的这种是一斤装的，一共500g。然后准备冰糖、蜂蜜（可选） 接下来就是最关键的一步了！这一步决定你是否能把红枣做的好吃又好看，那就是——浸泡！ 我一般是头天晚上把红枣用水冲洗干净，然后放进碗里面，再倒进开水，让水把红枣完全没过。这样一过夜，红枣就能充分吸饱水分变得饱满起来 第二天就把泡过的红枣倒进锅里，加上足够的水（一定要够多，因为煮的时候还会挥发掉一部分水），然后开火加热，等到锅里的水开始沸腾后，就可以加入冰糖了，冰糖的量随自己喜欢的甜度添加，我一般是用500g红枣加1kg的冰糖。等到所有冰糖化开后，锅里的水已经变得很甜了，就可以关火了，再把做好的红糖倒进容器里，让它自然冷却。
等温度降低后就可以放进冰箱冷藏了，这样可以保存2-3天。 如果想让它看起来更加漂亮的话可以在表面刷上一层蜂蜜，不过我个人觉得没必要，因为做出来的效果其实已经很不错了。