菜椒怎么炒好吃又简单？
准备食材： 菜椒一个、生抽适量、蒜两瓣、盐适量，陈醋少量（用来调蘸水用的）。 第一步：把辣椒的籽去掉，然后再把青椒切成小块儿。 第二步：大蒜拍碎切末备用。 第三步：起锅烧油，油温升高后，放入蒜末爆香，然后倒入切好的青红椒块儿，快速煸炒一分钟左右。 第四步：加入食盐和生抽调味，再次炒匀后关火，出锅前淋入白醋，翻拌均匀后即可食用。 小贴士： 在处理辣椒的时候，如果辣椒比较辣的话，可以用开水烫一下再去籽，这样能最大程度保持辣椒里面的维生素C不被破坏。而且用热水清洗过的辣椒去籽不辣眼睛。
这样做出来的辣椒口感好，也不怎么辣眼啦~是不是很棒！快试试看吧！ 你还会发现，自己做的饭原来也很好吃！