家常小零食有哪些?
家常小零食有很多种类,而且制作过程并不复杂。以下是一些常见的家用小零食:
1. 炒瓜子:将瓜子洗净,锅中放入适量的油,烧热后放入瓜子,翻炒均匀,根据自己的口味加入盐或糖,炒制均匀后放入适量肉桂粉或香叶,再均匀炒制,最后放入糖和蜂蜜,再次拌匀即可。
2. 冰糖山楂:将山楂洗净,汤汁后去核,倒入冰糖,放入盆中,碗中可加一些红枣,蒸熟后就可以食用了。
3. 炒板栗:将板栗洗净,用刀割一道小口,放入蒸笼中蒸半个小时,然后放入冰箱冷藏,冷冻后皮更好脱离。平底锅加热,板栗扒皮,放入板栗,加适量水,焖煮五分钟,然后翻炒,烤至外皮微焦,切记不要有焦油。
4. 果冻:将水果加水煮糖,溶液后放冷水,倒入果冻粉,搅拌均匀,倒入模具中,放进冰箱冷藏几小时,即可。
5. 炸春卷:将春卷炸到金黄色,洋葱、莴苣、胡萝卜、蜂蜜、汤一并放入锅中煮,其余食材炒熟,淋在春卷上即可。
这些家常小零食都非常简单,而且制作过程中也不需要太多的人工调料,既健康又美味。