樱桃萝卜好吃么?
我从小吃了很多年的樱桃萝卜,所以还是有点资格答这个问题的。首先,它的味道如何。 说实在的,刚进口的时候,味道确实不怎么样,甜甜的、嫩嫩的,带着淡淡的辛辣,感觉就像是在吃草一样,当然这仅仅限于刚刚从地里拔出来的那个状态,如果放几天再吃的,那口感就爽脆多了(当然味道也淡了许多),像水果一样。 我小时候家里是种蔬菜大棚的,里面种了各种应季的蔬菜,其中就有樱桃萝卜,记得当时奶奶总是用青蒜和樱桃萝卜一起炒着吃,味道倒是不错。
后来长大了,去了外地,就很少吃到这种蔬菜了,印象中就是冬天去早市上,有卖蔬菜的大爷会零零散散的卖一些,而且并不是一年四季都有得卖的,所以我总觉得它是一种很高端的蔬菜,直到自己工作了,才终于在市场买到过,那个时候,真的觉得很幸福,终于吃到心心念念的樱桃萝卜了。 说完味道,再说营养价值。
据我了解,它含有胡萝卜素、维生素B族、维生素C等,钙铁磷镁锰锌铜的含量也不低,微量元素硒的含量也比较高,当然这些数据可能参考意义不大,毕竟每种蔬菜的营养价值不可能只有几种成分。但是,这些营养素对于维持人体的正常生理功能是有重要作用的,尤其是其中的胡萝卜素和维生素C,都是抗氧化成分,对于延缓衰老有一定的作用。 所以呀,樱桃萝卜的味道是不错的,营养也是比较丰富的,应该会有不少朋友喜欢。