山药和鸡怎么做好吃？
最近很火的山药做法，鲜香味美，好吃又下饭 准备食材：三黄鸡、铁棍山药、青椒、小米椒、大葱、生姜、大蒜、香菜、生抽、老抽、白糖、香醋、食用油 制作步骤： 1.首先将三黄鸡清洗干净后剁成块备用，再把铁棍山药去皮清洗干净后切成滚刀块状，青椒和小米椒洗净切丝，大葱切段、生姜切片，大蒜切蒜末，香菜切碎备用。
2.起锅热油，油热后放入姜片和大蒜炝锅，然后把三黄鸡放入锅中翻炒出鸡油，再放入葱段、青椒丝和小米辣椒丝一起煸炒出香味。
3.把山药放入锅中，加上适量的清水，再加入生抽、老抽、白糖、香醋等调料，大火煮开后转小火焖半个小时左右，等到鸡肉熟透后，就可以撒上葱花和香菜碎翻拌均匀出锅了 这道香辣诱人的山药炖鸡汤就做好了，鸡肉入味又不柴，山药软烂又入味，再配上一碗大米饭，简直太棒了！