只用蛋做出什么好吃？
用鸡蛋做一道美味佳肴，我推荐我做过的“蛋黄南瓜”。 用100g左右的南瓜，配上两个蛋黄（大概80~100g）就可以做成一道美味的甜品了。 把南瓜去皮去籽之后切成薄片状，然后把切好的南瓜放到微波炉里加热5分钟左右，直到南瓜变软。 我比较喜欢用微波炉加热的办法来做馅料！ 取两个蛋黄打入碗中，加入15ml的牛奶和4~5g的糖（根据自己的口味来决定放多少糖）用筷子搅打均匀，搅拌至蛋清完全溶于蛋黄液中后就可以了。 接下来就是关键的一步啦～～在蛋黄糊中慢慢地倒入加热后的南瓜泥，一边倒一边搅拌均匀，直到完全融合。
然后我们就可以用来包裹蛋黄糊的糯米纸了，在盘子里铺上两层糯米纸，把拌好之后的蛋黄糊倒在糯米纸上，可以用勺子压一下，使蛋黄糊更加平整。 在上面盖一层保鲜膜，用擀面杖轻轻擀平。 等到全部做好了之后，我们把电饭煲预热一下，锅底不需要放油哦，因为蛋黄本身就有油脂的了。 把擀好的蛋黄糕放到锅里，按下煮饭键，等锅自动跳闸之后再闷20分钟，就可以出锅啦～～
做好的蛋黄酥表面可以刷一点蛋液或者蜜糖，味道更好。 我每次做的时候都会做很多，吃不完的放到冰箱冷冻起来，想吃的时候就拿出来蒸一蒸，热乎乎的，超级美味啊啊啊