怎么淹制毛蟹好吃？
分享一道我喜欢的做法~~ 【麻辣小龙虾】
1、准备好所有的食材，清洗干净待用。 小龙虾买的时候让卖家处理好；
2、锅中放油，烧热后，加葱姜蒜、红辣椒爆香；
3、倒入白酒和生抽，炒出香味；
4、把处理好的小龙虾放入锅中，大火煮开后再煮3分钟；
5、加入花椒粒、八角、桂皮，再倒上啤酒；
6、加入适量盐调味，小火煮10-15分钟左右即可关火，让小龙虾在里面浸泡一个晚上，更加入味
7、第二天就可以拿出来泡在汤汁里吃了~~~ 吃的时候再把小龙虾拿出来加热一下就可以了～非常入味的哦～～喜欢吃的可以多放些辣椒和花椒！！超级下饭的~~~~ 用这个方法可以做香辣蟹、香辣虾什么的，都非常美味呢！！！