什么煮鸡翅好吃？
首先，鸡翅腌制一下会更入味 调料可以选择酱油 豆瓣酱、甜面酱之类的 所以这里就要用到厨具了哦~ 用厨房纸把鸡翅擦干水分备用（不然会很容易糊） 然后把切好的葱姜蒜放在锅里干炒一下，让葱姜蒜的味道更浓郁一些 最后把这些香料一起放进密封盒里，加入生抽、老抽、白砂糖，拌匀后腌制2小时；期间可以翻拌一下让味道更均匀哦~
那到底用什么锅来煮鸡翅才最好吃呢？ 其实无论是用电饭煲还是用砂锅，或者是直接用炒锅，做出来的鸡翅都是很好吃的！ 只不过用不同的锅具，做出的口感和风味稍有不同罢了～ 就拿我用高压锅来做示范吧！ 在高压锅内放入两片生姜，然后将鸡翅摆在上面，再压上重物防止沸腾时鸡翅浮起。（注意不要烫伤啦~) 开小火慢慢加热，等到蒸汽开始冒出来的时候，调至中火并继续加热，直到锅内的水沸腾起来后，转最小火焖40分钟就搞定啦！ 如果你不知道该加多少水的话，那么就按照“1斤鸡翅3斤水的比例”来加就行咯~
在焖煮的过程中，你可以打开锅盖看到底烧干了没有，因为如果用高压锅做饭的话，很容易烧干！ 要是你不想做焖烧饭的话，那就换一个做法！ 用平底锅煎也很棒啊~ 先把鸡翅清洗干净沥干水份，然后用厨房纸巾蘸点食用油擦一遍鸡翅表面，这样在煎的时候不容易脱皮哦~ 先开中小火预热锅底，然后倒入鸡翅，改成小火慢慢煎，要时不时给鸡翅翻身，以免它粘锅底！
等到鸡翅两面都变得金黄酥脆时，就可以盛盘上桌啦！