湖北哪里米好吃?
在湖北各地混了几年,吃了很多的米。 觉得最好的是洪湖的鱼饭(好像是洪湖产的米),以前在洪湖的时候经常买一些回来吃(用鱼汤泡米饭,好吃的飞起啊。。。),后来离开了那里,也吃过几次。不过在外面吃的鱼饭往往不是很新鲜,而且价格也不便宜,一次买不到一斤以上。所以后来就少了。
第二好的是恩施的米,特别是建始县的米,很香,颜色是淡黄色的,很有光泽,和肉一起蒸出来特别的好闻,以前去恩施玩的时候总是要带些回来的。不过最近两年去,总感觉到味道没有以前好了,不知道是不是污染的原因还是别的。不过那里的油饼很好吃哦。
第三好的就是襄阳的米,我是在襄阳住的久了,觉得这里的米不错的,软软的一坨,很弹,颜色也是淡黄的,很好吃,这里的人也很会炖排骨(我的最爱),把排骨和米一起焖熟了吃,那个味道真是不摆了。
第四好吃的米是宜昌的长乐乡贡米,这个米在城里卖的比较贵,好像要100元每斤,我在农村买的也就60元每斤,颜色也是淡黄色,很糯,也很有嚼劲,不过我个人觉得稍微有点米腥味儿。 第五是我一直都很喜欢的神农架的土豆米,这个不是米而是用大米掺和着土豆泥做成的,金黄色的,特别的有食欲,炒熟以后米饭颗粒分明,有一股淡淡的植物清香。
还有麻城的小麻米(好像是麻城的),浠水的藕粉,荆州的糯米,武汉的黑米粉(包饺子的)都蛮好吃的~~ 不过说到最好吃的米,还是得数我老家松滋的熏腊肉拌籼米。那是用籼米饭(我是用电饭煲做的,比较软糯)拌着刚刚熏好的腊肉一块块蒸熟的,那味道真是棒极了! 不过现在外面买的不多,因为我家是自建厨房自己做的,每次都是蒸好一锅然后冻起来留着自己慢慢吃……