蛋白肉好吃吗？
蛋白肉是很好的减肥食物，因为它的热量很低。100g的蛋白质中仅含有135大卡的热量，比鸡蛋（84千卡/100g）和牛奶(75千卡/100g)都要来得低。而且食用后会产生一定的饱腹感，所以用蛋白肉来代替一部分主食能够有效控制体重。 除了作为代餐外，蛋白肉还可以制作成美味佳肴。由于它含有丰富的易被人体消化吸收的氨基酸，因此可以用它来制作婴幼儿辅食、病后调养食品以及训练儿童咀嚼能力和吞咽能力的食品。
蛋白肉的味道也不错，经过正确烹饪后可以变得松软可口。在吃火锅的时候可以放些蛋白肉进去卷着吃，也可以做成红烧肉一样肥瘦相间的炖菜，或是裹上面粉油炸了以后蘸着酱料吃。 不过要注意，虽然蛋白肉中含有大量优质蛋白，但是其中包含的必需氨基酸却并不多，所以单纯靠吃蛋白肉来补充营养是不可行的。要想满足身体对各种氨基酸的需求，还是应该荤素搭配，均衡饮食。