热狗怎么烧好吃?
2013年做的热狗,一直保存至今 原方来自下厨房网友(小姜),有改动 原料: 香肠一根、鸡蛋一个,生粉适量 调料: 白砂糖一勺、生抽三勺、老抽二勺、胡椒粉少许、辣椒粉适量、孜然粉适量 工具: 平底锅或电饼铛 做法: 1.准备好材料,生粉适量加清水调成糊状;
2.香肠切成薄片备用;
3.将切好的香肠放入锅内炒至发白,淋入蛋液,快速翻匀;
4.加入所有调味拌均匀,小火焖煮约十分钟至汤汁浓稠;
5.最后撒上一把葱花即可盛盘啦~ 小贴士: 1.炒的时候火不要太大,否则容易变黑; 2.我用的香肠是比较细的火腿肠,如果有肥肉的话,会更容易炒软。如果用的是肉肠,需要先煮熟再用; 3.不喜欢吃辣的可以不放辣椒面之类的调料,就是咸香口的热狗,也很好吃哒~! 这道菜的味道其实很独特,说不上来是什么味道,但是口感很好,酥脆的外皮包裹软糯的面包糠和香甜的沙拉酱,配上爽脆的黄瓜丝,一口下去就超满足的说~~