苜蓿包子好吃吗？
没吃过，不过我倒是觉得如果做的好吃的话应该会好吃到爆！毕竟这可是地地道道的西北特色食品啊~ 先给你们看看我最爱的西北菜之一臊子面～ 再来个我超级爱吃的麻食（也是饺子皮做的）和羊肉拌饭 至于你问的这道苜蓿包子好不好吃嘛……我只能说鲜香的肉汁包裹在薄皮的包子里、咬下去的那一瞬间的感觉真的棒呆了！！！我很难用语言去形容这种感觉╮(￣▽￣)╭ 你还是自己去吃吃看吧~(￣0￣)~
来，上菜谱。 这个馅儿是正宗的西北馅儿哦～ 食材：新鲜苜蓿、牛羊肉。（PS. 这里用的苜蓿是刚从田野里采回来的，这个版本的苜蓿包子味道会更佳~） 做法：
1. 将新鲜的苜蓿用清水冲洗干净，然后下锅焯一遍水，捞出后晾凉。
2. 把买来的牛羊肉剁成肉馅儿。（ps. 在这里可以用绞肉机代替手工剁馅儿，我觉得这样更省事~）
3. 把剁好的肉馅儿放入盆中，加入五香粉、酱油、盐、白糖、植物油搅拌均匀，最后撒上葱花。
4. 取一个空盆倒入少许面粉，分次加入清水和成面团，盖保鲜膜醒制半小时左右。 （ps. 我一般一次做很多，分装在保鲜袋中放冰箱冷冻，随吃随取非常方便）
5. 擀皮儿。
6. 包制。
7. 上锅蒸8分钟左右即可。 在蒸的过程中你会看到馅儿会变得多汁且饱满起来，是不是心动了？^o^