半熟鸡蛋腌制好吃吗?
我吃过的最嫩的咸蛋,是广东阳江的阳山水豆腐。水豆腐用嫩豆荚炸酥,拌着蒜蓉醋和葱花一起吃,那感觉……真是绝妙! 不过要说最滑爽的腌鸭蛋,却是产于江苏高邮的咸蛋王。用筷子夹起一块,白生生、凉丝丝的蛋白,在舌尖上轻轻化开。这口感真是让人念念不忘。
后来我们来到四川,发现这里的泡菜和辣白菜,也是一绝。萝卜丝比发丝还细,酸辣适度,脆生可口;白菜心碧绿清爽,嚼起来有淡淡香甜味。而四川最有名的酸菜鱼店,用的酸菜就是自家泡的,酸爽至极。
后来我们又到了云南,见识了著名的宣威火腿。这里的人把切好的火腿片放在辣椒面上,生吃,味道竟然也奇佳。再来一碗米线,配上韭菜花、花生米,那滋味啊…别提多美了。
再后来我们来到了新疆,才知道腌骆驼肉是个大菜。肥瘦相间的骆驼肉拌上面粉,放进锅里油炸,再配上一壶啤酒,那感觉呀,好像进入了天堂。 其实美食无处不在。如果人人都能像小曲说的那样“想吃啥就吃啥”,那该多好哇!可惜我们没有穿越剧主角的金手指,只能眼巴巴地等着幸运女神的垂青。