大山药的功效与作用吗？
山药在我们的餐桌可以说是常见的食材，有些人炖汤的时候，喜欢放点山药进去一起炖；有些人则用山药来打粉服用，或者用来熬粥喝，那你知道经常吃山药的好处有哪些吗？ 今天呢，小编就和大家说一说关于山药的那些事... 山药为薯蓣科植物薯蓣的块茎。属多年生缠绕草本植物。原名薯蓣，又称怀山药、淮山药、淮山、淮山药、淮山参、淮山薯、淮山芋、淮山珍等[1-3]。主产于河南省，湖南、江南等地亦产。具有健脾养胃、补肺益肾之功。用于脾虚食少、久泻不止、肾虚遗精、尿频、虚劳咳嗽、消渴等症。 【性味归经】甘温，归脾、肾经。
【功效作用】 1.补脾养胃 用于脾胃虚弱，饮食减少，消化不良，大便溏薄者，可与党参、白术、茯苓同用；用于慢性胃炎、胰腺炎、消化道肿瘤等疾病引起的食欲减退或消化不良者，可单用本品水煎服，或用炒山药代茶饮。
2.补肾涩精 用治肾气不固所致的腰膝酸软、头晕耳鸣、遗精早泄，常与枸杞子、菟丝子、五味子等同用；用治小便频繁、清长，尿后余沥不尽，可与益智仁、乌药、金樱子等同用。
3.肺虚咳喘 用于肺气虚弱或阴虚发热，所出现的咳嗽痰多，气喘，可与杏仁、紫苏叶、桔梗一同煎服。用于肺结核低热、咳血，可以与百合、蛤蚧、阿胶配伍。
4.保健强身 可作为保健食品大量长期服用。对于肾炎病人，可以用来补充体内所需的蛋白质和多种维生素及微量元素等营养物质，以利疾病康复。
对糖尿病、高血压、冠心病、动脉硬化等病症也有较好的防治效果。
还有抗氧化、免疫调节、抗突变、抗肿瘤、抗辐射、保肝、降血糖的作用！ 对结肠炎、胃炎等有较好疗效，可显著降低血糖水平，增加肾上腺素的含量，从而起到降糖的效果。 除了上面的功效之外，经常吃山药还可以使皮肤白皙，因为山药中含有丰富的多糖以及多酚化酶类成分，能够有效清除体内的自由基等物质，有延缓肌肤衰老的作用。另外，在滋润皮肤的同时，还有着一定的美白效果。