猪油做什么饼好吃？
小时候农村里，每家都会养有猪，用来过年包饺子、炸丸子、炒肉片啥的，剩下的猪油可是好东西啊！可以做成香喷喷的猪油糕，金黄酥脆的猪油渣，还可以烙出香软可口，蓬松暄软的猪油烧饼。 下面教大家做最简单又最好吃的葱油饼～
食材：
普通面粉250g（里面可适量加入鸡蛋和泡打粉，会更松软）
猪油80g 水135ml左右 香葱适量
调料：
盐2-3g
1.面粉里加入清水揉成光滑的面团，盖上盖子或者保鲜膜，饧面半小时；
2.把面团分成大小相等的剂子，我分了6个，表面刷上花生油防粘；
3.取两个小剂子，分别擀成薄厚均匀的面片，在上面抹上一层猪油，撒少许食盐（大约1g左右），然后把两个面皮叠放在一起；
4.从一端开始卷起，卷到另一端，然后捏紧收口，收好口后，擀成厚度约为半厘米的长方形坯子；
5.平底锅预热，舀入一勺植物油，把生坯放进去，小火煎至底部定形，然后翻到另一面继续煎，直到两面金黄即可出锅。
外脆里软，香味扑鼻，咬一口满嘴留香呀~