豌怎么做好吃？
豌豆是非常好的食材，做法也很多，我分享一下我做豌豆的做法！ 首先选购鲜嫩的豌豆，建议买带皮的豌豆，这样做出来的菜品颜色会更好看一些~ 把豌豆冲洗干净后，再浸泡10分钟左右。（这样能很好的浸泡到豌豆表皮的蜡质层，更好入味） 泡好后，捞起沥干水分备用。 接着开始做菜，热锅凉油，下豌豆翻炒，这里需要注意一点，一定要用大火快炒，因为豌豆过油以后会变色，而且也很容易熟。
我在里面放了一点儿酱油和食盐调味，也可以放一点儿白糖提鲜，但我不喜欢放味精或鸡精之类的调料。 炒到豌豆断生即可，不用刻意炒熟，因为后面还会焖煮一会。出锅前撒入葱花点缀一下，就可以盛盘开吃了！ 我在做这道菜的时候，还顺便做了一锅米饭，所以有图有真相哦，这是刚刚做好的样子~ 下面说一下我平时用的蒸饭的方法——电饭煲焖饭！
大米淘洗干净后，浸泡半小时左右。然后倒入电饭煲中，加水拌匀，按下开关，等它自动跳到保温档时，打开盖子，用筷子搅动一下，让它继续焖熟。 好了，现在可以品尝我的美味了！一碗香喷喷的豌豆焖饭就完成啦！ 用这个方法做出来的米饭，软、弹、香、糯，你值得拥有！