烤炉烤什么简单好吃?
作为一名在烘焙行业摸爬滚打多年的“前辈”,我以我的切身经验告诉你,烤箱真的啥都能烤! 当然,烤制食品也是有讲究的——除了烤箱本身的质量问题(比如温度过高、散热不良)不能把控之外,我们还需要注意烤箱内的温度分布不均匀的问题。所以建议大家在烘烤食物的时候,将烤箱上下温度设得高一些,确保食材能被均匀烤熟。
不过,烤箱再好用,它也只能起到一个加热的作用。想要让烤出来的糕点更美味,我们需要从原料开始抓起。 首先,优质的原料是保证美食成功的一大关键!如果原材料质量不过关,那么不管是你用烤箱还是蒸箱,做出来的美食都不会可口。所以在选择原材料的时候,大家一定要细心观察,尽量选择新鲜优质的产品。
当然,有烤箱可不能浪费。只要善用烤箱,烤制出的点心色泽诱人、香味扑鼻~下面给大家推荐几个适合用烤箱制作的点心—— 吐司片涂一层黄油或者蛋黄酱,再撒上适量燕麦或坚果,放入烤箱中烤制几分钟,香脆的三明治就可以享用了; 准备一碗牛奶,放入土司片浸泡至湿润,然后送入烤箱,烤出香味后取出来吃,酥软可口的土司布丁就做好了; 用沙拉酱、杏仁奶、酸奶把紫薯泥或者红薯泥拌成馅儿,团成小球状,蘸上一层巧克力酱,放烤箱里烤一个小时,美味的薯球就出炉了…… 是不是觉得烤箱简直太万能了?
只要你掌握好以上讲到的几种技巧,并用点心去钻研,相信你一定能够用烤箱做出许多美味佳肴!