藕丁怎么腌菜好吃？
2、准备食材 鲜藕3节，小米椒8个，大蒜5瓣，花椒10粒，干辣椒6个，香菜适量。 调料：生抽酱油3勺，老抽酱油1勺，陈醋2勺，白糖1勺，十三香1勺，麻辣鲜露2勺，食盐适量。 工具：筷子。
3、步骤如下
第一步：清洗切配。鲜藕去皮洗净切成薄片，放入清水中浸泡，小米椒洗净去蒂切片，大蒜拍碎剁茸，干红辣椒用剪刀剪成丝，香菜洗净切断。第二步：调汁。碗中加入两勺生抽酱油、一勺老抽酱油、两勺陈醋、一勺白糖、一勺十三香、一把麻辣鲜露、适量食盐和少许凉白开调成酱汁备用。第三步：拌馅。把切好的辣椒、蒜末、花椒粉等放在碗中，烧热油锅爆香后趁热浇在葱花上激出香味。然后倒入调好的料汁，最后撒入香菜拌匀即可。 第四步：装瓶腌制。把拌好的馅儿装入玻璃瓶中，盖上盖子，放置冰箱冷藏过夜。第二天早起就可以吃到入味爽口的下饭菜了！