小饼卷菜好吃吗？
作为一个地地道道的沈阳人，小北真心觉得这玩意儿太香了，早上来不及买早餐的时候，一个鸡蛋、一块大饼就能让人吃饱饱。 以前小北家附近有个很火的小门脸，就卖这个，一天能卖几百个（真的是几百啊！），排很长的队，每天就这么点人手还是忙不过来。
小北也曾经排队买过，那滋味。。。美极了~后来不知道为啥就倒闭了，唉。。。 小北也尝试着自己做，但总是感觉不到那个味道，要么不脆，要么不咸，要么不够香。后来小北研究了一下，终于找到了问题所在，你瞅准啦～ 首先你得有酥脆的大饼皮，这是灵魂。没皮的饼那叫锅盔，和这个卷法可不一样。其次得用醋和酱油调馅儿，多放点辣椒，你要吃辣的吧？ 最后重点来了～要用猪油炒馅儿，一定要是猪板油熬出的猪油，这才是纯正的东北小菜的味道啊～ 用猪油炒馅儿能让整个饼都沾满汤汁儿，咬一口都是鲜香四溢。
所以啊，小饼卷菜好不好吃全看这个馅料儿咋样，如果能做到这个小北给你打满分哦～不过一般咱们自己在家做都用花生油或者大豆油，其实也不错的，就是缺少那么一点点味道（毕竟不是猪油哎～）。 好啦，说了这么多，小北都想吃了～你们也想吃了吗？