做什么加上淀粉好吃?
1.鸡蛋炒馒头,这是道简单的下饭菜,香喷喷的。 做法:把馒头切成小丁,打散两个鸡蛋,加入盐、胡椒粉抓匀待用;锅烧热下油,倒入蛋液快速煸炒,等到基本凝固了就盛出来。锅里再倒一点油,放蒜片爆香后,倒入馒头丁翻炒片刻,加葱花和生抽调味,再把刚刚炒好的鸡蛋倒回锅里混合均匀就可以出锅了。
2.糖醋藕盒,酸甜可口,藕脆嫩入味。 准备食材:藕两节、瘦肉馅半斤、面粉适量、淀粉适量、盐、酱油、白糖、白醋。 制作步骤: (1)藕去皮,清洗干净后刮去藕皮。
(2)切片之后再切掉藕节。
(3)猪肉馅放葱、姜、胡椒粉、酱油、白糖提味。
(4)搅拌至肉馅上劲。
(5)用筷子夹起两片莲藕,中间塞入肉馅。
(6)裹上面粉和淀粉的藕夹,下锅炸熟。
(7)另起锅,放入白砂糖、醋、水烧开,调成糖醋汁。
(8)把调好的糖醋汁倒入锅中,烧至粘稠后淋在藕夹上就可以了。