苞米须泡水有副作用吗？
我小时候（1970年代），每年都患一次肠炎，腹泻、呕吐、发烧；每次都是喝“苞米须水”（煮熟后，滤渣取液），几天就痊愈了。所以至今仍坚持，有腹泻就喝“苞米须水”。 前几天，又拉肚子，喝了2餐“苞米须水”，第3天完全恢复！真棒！ 所以我认为，“苞米须水”是天然的抗生素，无毒副作用，可以安心使用；且价格便宜，药食同源。简直是居家旅行、生病必备之良品啊！ 我爸爸也是老肠炎患者，也是喝“苞米须水”喝好的。
现在生活条件好了，人们饮食结构发生变化，患消化系统疾病的人群也在不断增长。 2019年3月11日，世界消化系统疾病研究领域的顶尖科学家在《细胞》杂志上发表了一项重要研究结果。他们发现，摄入富含Omega-3脂肪酸的饮食或可有效防治肠易激综合征（IBS）和炎症性肠道疾病。
他们研究发现，补充足够量的Ω-3脂肪酸可以减少肠道的细菌，进而减少毒素的产生，而毒素过多是导致IBS以及炎症性肠病的根源之一。同时，补充足量的Ω-3脂肪酸可以有效调节人体免疫细胞，从而起到预防上述肠道疾病的作用。 有研究者说，这项研究表明，多摄入一些深海鱼类，可能有利于预防IBS以及炎症性肠病。 其实，我们中国也有药食同源的食材具有类似的功效，比如荷叶、山楂、苦瓜等；还有大家熟悉的茯苓，在《黄帝内经》中就有记载，可利水祛湿，消除腹部积水，还可以除痰湿，因此有助于改善消化功能。 总之，“粗杂粮+蔬菜+瘦肉/鱼肉”的饮食方案比精米面更利于健康。