干姜怎么做好吃？
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1.糖醋干姜丝 食材准备：干姜300g、白醋500ml、白糖200g 第一步：将干姜切成薄片，再切成细丝。 第二步：锅中倒入清水，放入干姜，大火煮开后转小火煮至软烂。(约半小时) 第三步：往锅里倒进白醋和白糖，小火熬至冰糖融化，酱汁变稠即可关火。 第四步：盛盘后，放凉，盖上盖子，入冰箱冷藏一夜后可以吃到酸辣脆爽的糖醋干姜丝啦~ 特别开胃，吃完一碗还想再吃~~ 喜欢辣椒的小伙伴可以试试在制作过程中加入小米椒碎，口味更酸辣刺激哦！
2.鸡蛋炒干姜丝 食材准备：干姜200g、鸡蛋4个、葱花适量 第一：把干姜清洗干净，用流动的水冲洗掉表面的灰尘。
第二：把干姜切成薄片，越薄越好，这样在炒的时候才能炒熟。
第三：切好的干姜放碗里，打入鸡蛋，搅拌均匀。
第四：起锅热油，油热倒入蛋液，快速翻炒均匀，等到蛋块松散，盛出装盘，撒点葱花点缀一下就可以了。 香香的，嫩嫩的，一口下去满满的幸福感~