粳米粥好吃吗？
小时候住在苏南小镇，每年立秋过后，家家户户都开始准备腌制咸鱼干，熬腊八粥。 先说咸菜，做法很简单，把新鲜的芥菜清洗干净，沥干水，放在太阳底下暴晒，每天翻一次面以便晒得均匀，大概两天以后，芥菜就基本发干了，再把它们洗干净，晾干水分后拌上白糖食用。口感脆生生，有一股独特的鲜味。
再说腊八蒜，选择一瓣大蒜，去皮洗净，浸泡在米醋里，放到阴凉处腌制20天左右就可以吃了。吃的时候用刀拍一下，泡在醋里，特别下饭。 小时候最期待的就是每年的腊八粥，提前一天晚上把大米，糯米，花生，红豆，绿豆等各种食材用清水浸泡。第二天早晨开始熬制，大火煮开，小火慢慢熬煮，直到各种豆子开花，米香四溢，一碗热腾腾的腊八粥就完成了。
我最喜欢的是把腊八粥冻成冰块后拿到小河边挖开冰层，用一根细长的竹棒插进去搅和，然后捡一块冰最厚的地方趴下来，透过冰层可以看到水里游动的鱼，再探出手去抓鱼，那感觉真是太棒了！ 现在生活条件好了，超市里有各种各样的速冻食品可以买，但是再也吃不到当年那种味道了。去年腊八前一天晚上，特意烧了一锅砂锅粥，放冰糖，放桂圆，放枸杞，尝一口，味道是对的，但是总感觉少了些什么。
今年的腊月初八凌晨两点，我在朋友圈写下这样一段文字： 又是一年腊八到，夜里两点还下着雨，一个人煮一锅粥，放点冰糖，弄点食材，胡乱收拾完已经三点多了。虽然东西没熟，却觉得这是今年最开心的时刻。